oliva cafe jr. 썸네일형 리스트형 피스커피 원두를 사용하는 Oliva Cafe Jr. 올리바 카페 주니어 경기도 광주에 있는 우리 커피 로스팅 공장에 갔다가 오는 길에 우리 커피 원두를 사용하는 분당 올리바 카페 주니어 oliva cafe jr. 에 다녀왔다. 미리 말씀 드리고 임상종 대표님과 이야기를 나누는 시간을 가졌다. 인터뷰라는 거창한 이름을 달기엔 소박한 대화였다. 레스토랑이라고 하기에는 약간 작은 규모였지만, 음식의 맛과 가격이 인상적이다. 식사 시간을 비껴가서 방문했기 때문에 맛을 못 볼 줄 알았는데, 피자 한 판을 내주시는 덕분에 맛 본 피자는 여태 먹은 피자 중에 제일 맛있었다. 피스커피 원두를 쓰겠다고 먼저 전화오신 대표님과 이야기를 나누면서 느낀 것은 공정무역 커피가 레스토랑이나 카페를 차별화시킬 수 있다는 것. 우리는 이런 면을 염두에 두고, 레스토랑이나 카페에 접근할 필요가 있다는 것.. 더보기 이전 1 다음
